Variedad
HASS
Principal variedad comercializada. Su piel torna oscura al alcanzar la madurez de consumo. Sabor a frutos secos. Alto porcentaje de materia seca (24-31%) dependiendo de la época de recolección. // Época de recogida: Desde noviembre a agosto
Variedad
FUERTE
Variedad usada como polinizadora en zonas de costa. Ocupa los meses de otoño en el mercado canario. Pulpa cremosa y buen sabor. Piel lisa y fina que no cambia de color al madurar. // Época de recogida: Desde septiembre a febrero
Variedad
REED
Árbol de porte pequeño con frutos de gran tamaño. Piel rugosa que no cambia de color al madurar. // Época de recogida: Junio, julio y agosto
Variedad
PINKERTON
Recolección tardía y aspecto redondo. De gran tamaño y piel lisa y gruesa. La pulpa es de color amarillo intenso, con semilla de gran tamaño. Sabor intenso y alto porcentaje de materia seca. // Época de recogida: Enero, febrero y marzo